divendres, 20 de gener de 2017

LA NOSTRA ESTACIÓ METEO MARCA (-2,6 °c). QUINES MESURES CAL PRENDRE?

Aquesta setmana, atesa la previsió del temps hem tapat amb plàstic les plantes més delicades de la terrassa. Aquest dimecres hem registrat T sota zero ( -2,6 °C ). En Pere Joan ha deixat l'aixeta de la terrassa degotejant un xic i en arribar dimecres hem trobat una petita estalactita d'aigua sota l'aixeta i quan hem arribat ha tirat aigua calenta. Hem pensat i raonat el perquè. 
També hem mirat la plaça i hem vist que hi havien tirat sal. Sí, la sal fa que l'aigua es congeli per sota de zero graus. I doncs...  els hi he preguntat... I si posem aigua i sal quan bullirà: per sota o per sobre de 100 °C? ? I com ho fem quan cuinem?