El proper dia vull introduir una experiència viscuda a Islàndia on vaig anar a dinar al Restaurant que feien la sopa de tomata més bona del món, i on vaig trobar-me menjant dins uns hivernacles de tomateres. Els vull explicar tota la seva cadena de producció, des de la plantació dels tomates a l'elaboració de la sopa. Tot aquest procés ho porta la mateixa Família en la seva granja-hivernacle i la importància de menjar les tomates acabades de collir. Si mai aneu a Islàndia no deixeu de visitar-ho.
Posteriorment nosaltres també ens inventarem noves formes de portar al mercat productes de la nostra terra. Mirarem si surt alguna idea bona que la poguem portar a terme quan anem a vendre al Mercat de Girona a la Plaça del LLeó el 14 de maig del 2019.
![]() |
| Dinant dins el mateix hivernacle |
![]() |
| Sopa de tomata amb varietats de pans |
![]() |
| WEB DE LA GRANJA-HIVERNACLE |



