dissabte, 29 de setembre de 2018

ALIMENTS D'ORIGEN ANIMAL I ALIMENTS D'ORIGEN MINERAL

Aquesta setmana volem  fer reflexionar als alumnes sobre els aliments d´origen animal, i com a exemple els hi hem explicat el treball de la ramaderia i pesca a gran escala del fotògraf George STEINMETZ (Big Food). El seu treball el vaig conèixer al Festival de Fotoperiodisme d´aquest any a Perpignan (Visa pour l´image 2018).
També els hi hem explicat l´aigua com a exemple d´aliment d´origen mineral, concretament hem fet èmfasi a l´aigua "ÍCELANDIC GLACIAL" considerada l´aigua més bona del món per la seva composició. Aigua d´Islàndia procedent dels glaciars, està encerclada per una àrea en 0 contaminants i segons diuen beus aigua que ha caigut de la pluja fa uns 1000 anys.